備蓄米– tag –

「うーん、このお米、ちょっと古くなっちゃったかな...」 皆さんのご家庭にも、しばらく保管していて少し風味が落ちたお米はありませんか？新米と比べるとパサパサしたり、独特の臭みが気になったりして、おいしく食べるのが難しいと感じることもあありま...

日本では、2024年に米不足が深刻な問題となっています。 この状況は、異常気象による生産量の減少や、インバウンド需要の増加などが原因です。このような中で、国が備えている「備蓄米」についての疑問を解消していきたいと思います。 今回は、ポイントを...